Oggi mangiare è diventato un atto sociale e digitale

31 Agosto 2018

Oggi mangiare è diventato un atto sociale e digitale. Postiamo e condividiamo sempre più frequentemente le nostre esperienze gustative con foto, video, commenti e recensioni. Non ci accontentiamo più della bontà di un piatto, ma vogliamo che esso sia anche esteticamente bello per poterlo condividere con i nostri amici. Andando oltre possiamo citare altri cambiamenti digitali che hanno segnato il mondo del food. Un esempio potrebbe essere il food delivery in cui rientrano il fenomeno della spesa online e dei pasti a domicilio, un vero e proprio e-commerce alimentare. 4,1 milioni di italiani ordinano regolarmente cibo a domicilio online, tramite sito web oppure App e 11 milioni usano il telefono in maniera costante per il food delivery dal ristorante o dalla pizzeria. Ancora possiamo citare il Restaurant Booking Online, ovvero la possibilità di prenotare un tavolo al ristorante online visualizzando posti a sedere e disponibilità nel calendario. 
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